Доброе утро, друзья!
А оно действительно доброе! С запахом только что испеченного хлеба, с солнцем и праздником Входа Господня в Иерусалим. В честь праздника для Вас я испек утренний хлеб. Вечером после Всенонощной я замесил тесто и оставил его в холодильнике для созревания. А сегодня рано утром растопил печь и испек прекрасный хлеб.
Сегодня – 100% пшеничный хлеб на выброженном старом тесте и этот хлеб не немецкий, а швейцарский. Знаменитой школы Richemont.
Но главное не это, а вот что: сегодняшний крафтовый хлеб с черемшой! Да, да, Вы не ослышались. Вчера я загодя насобирал для Вас черемши. Свежей, пахучей. А в хлебе – это просто что-то умопорачительное. Все знают вкус черемши. Но в хлебе она не пахнет чесноком! Пахнет чем-то таким, даже и не знаю, чем. Но не чесноком. Солнцем, может быть? Радостью? Любовью? Что говорить и рассказывать? Приходите в храм и услышьте этот аромат, который пробивается через кадильный дым, смешивается с запахом ладана и цветов от украшенной вчера матушкой Юлией иконы Входа Господня в Иерусалим. Я даже жалею, что еще не придумали ладан с запахом черемшового хлеба. Господи, благодарю Тебя, что Ты есть и даришь такую радость!
[modula id=”5698″]